남은 와인 요리 (활용법)
와인이 남았을 때 그냥 버리자니 아깝고, 마시자니 애매한 경우가 있습니다. 이럴 때는 버리지 마시고 남은 와인 요리 활용법을 통해 유용하게 쓰일 수가 있는데요. 특히나 와인은 다양한 요리에서 쓰이는 만큼, 아래에서 3가지 방법을 살펴보겠습니다. 남은 와인 요리 활용법 1) 뱅쇼 남은 와인을 활용하는 가장 간단한 방법입니다. 뱅쇼는 와인, 각종 과일, 향신료 등을 넣고 푹 끓여 마시는 음료인데요, 끓이기 때문에 알코올은 휘발되어 무알콜 음료가 됩니다. 유럽의 겨울 전통 음료일만큼 감기 예방에 탁월합니다. 레드와인 및 화이트 와인 모두 활용이 가능하며 일반적으로는 레드와인이 더 많이 쓰입니다. 이때 집에 있는 다양한 과일을 활용하시면 되는데요. 뱅쇼를 만들 때는 비교적 값이 저렴한 와인으로 활용하시길 바랍니..