와인을 마신 뒤에 남기신 경험이 한 번쯤 있으셨을 겁니다. 와인은 기본적인 용량 자체도 큰 편이고 맛의 호불호가 갈릴 수 있어 남기는 경우가 종종 있는데, 이런 경우 올바른 와인 보관 방법 알아두시면 도움이 되실 겁니다. 함께 알아보겠습니다. 와인 보관 방법 이미 오픈한 와인을 보관 잘하는 몇 가지 방법에 대해 소개합니다. 남은 와인 보관 방법 4가지 1. 눕혀서 보관한다. 2. 와인셀러보다는 일반 냉장고에 보관한다. 3. 햇빛을 피하고 어두운 곳에서 보관한다. 4. 페트병에 담아 최대한 산소를 차단시킨다. * 눕혀서 보관한다. 개봉한 와인은 반드시 눕혀서 보관하시는 것이 좋습니다. 만약 와인을 세워서 보관하게 되면 어떨지 궁금하실 겁니다. 그렇게 되면 와인 병 내에 산소가 유입되면서 일명 '발효'상태로..

와인 좋아하시나요? 가족, 연인, 친구들 각종 모임 등에서 분위기를 즐기고 싶을 때는 와인만 한 것이 없습니다. 특히나 요즘은 젊은 분들 사이에서도 인기가 높아지고 있는 만큼, 오늘은 와인과 곁들이면 좋을 와인 안주 추천 몇 가지를 소개합니다. 와인 안주 추천 좋은 자리에서 함께 하는 좋은 술과 맛있는 안주만큼 행복한 것도 없을 겁니다. 이때 우리의 눈과 입을 더 행복하게 해 주기 위해서는 미리 알아야 할 것이 있는데요. 안주를 고를 때는 음식보다 와인의 신맛이 더 강한 것이 좋다는 사실입니다. 그래야 음식의 풍미가 더 배가 되기 때문인데요. 레드와인과 화이트 와인으로 나누어서 간단히 살펴보겠습니다. 레드 와인 안주 추천 BEST 3 레드 와인은 보통 쌉싸름하면서도 바디감이 일품입니다. 묵직한 무게감이 ..

와인이 남았을 때 그냥 버리자니 아깝고, 마시자니 애매한 경우가 있습니다. 이럴 때는 버리지 마시고 남은 와인 요리 활용법을 통해 유용하게 쓰일 수가 있는데요. 특히나 와인은 다양한 요리에서 쓰이는 만큼, 아래에서 3가지 방법을 살펴보겠습니다. 남은 와인 요리 활용법 1) 뱅쇼 남은 와인을 활용하는 가장 간단한 방법입니다. 뱅쇼는 와인, 각종 과일, 향신료 등을 넣고 푹 끓여 마시는 음료인데요, 끓이기 때문에 알코올은 휘발되어 무알콜 음료가 됩니다. 유럽의 겨울 전통 음료일만큼 감기 예방에 탁월합니다. 레드와인 및 화이트 와인 모두 활용이 가능하며 일반적으로는 레드와인이 더 많이 쓰입니다. 이때 집에 있는 다양한 과일을 활용하시면 되는데요. 뱅쇼를 만들 때는 비교적 값이 저렴한 와인으로 활용하시길 바랍니..

와인 마시는 방법, 와인 매너 은근히 헷갈리시죠? 한번 알고나면 간단하지만 처음에 모르면 괜히 눈치보이고 주눅들 수 있습니다. 오늘 이 글 한번만 읽으셔도 쭈뼛거리는 일 없이 당당히 와인 마시게 되실 겁니다. 바로 살펴보겠습니다. 와인 마시는 방법 1) 와인병 바닥을 잡고 와인을 따른다. 소믈리에(와인 전문가)들은 와인을 어떻게 따를까요? 와인병의 바닥 부분을 움켜쥐고 따르는 것이 정석입니다. 아무래도 잡기에 편한 것이 와인 몸통 중간 부분이긴 하지만, 제대로 된 방법은 와인병 바닥을 잡은 뒤에 따르시는 것을 권해드립니다. 2) 와인잔의 2/3 이상을 넘지 않도록 따른다. 와인은 특히나 향을 먼저 맡은 후에 시음하는 특징이 있습니다. 따라서 와인잔에 와인을 가득 따르게 되면, 향을 감상할 때 방해가 될 ..